Cómo hacer el inventario de tu negocio, paso a paso

1. Prepara antes de contar

• Divide el local por zonas: pasillo, estante, depósito. Cada persona cuenta una zona.
• Define la hora de corte: lo que se vende durante el conteo se registra aparte para no contarlo dos veces.
• Junta las herramientas: un lector de código de barras o el celular, y un sistema donde registrar al momento.

2. Cuenta en la presentación real

Muchos productos se guardan en cajas o paquetes y se venden por unidad. La regla es simple:

• Define la unidad base (la unidad, el kilo, el litro).
• Cada presentación lleva su factor: 1 caja = 12 unidades.
• Cuentas lo que ves (2 cajas y 5 sueltas) y el sistema lo convierte: 2 × 12 + 5 = 29 unidades.

3. Registra al momento, no al final

Anotar en papel y pasar a la computadora después duplica el trabajo y los errores. Escanea el código o escribe el nombre, pon la cantidad y guarda. Si el producto no existe, créalo ahí mismo con su categoría y su código de producto SUNAT.

4. Compara y ajusta

• Compara lo contado con lo que dice el sistema.
• Revisa las diferencias grandes: suelen ser productos mal codificados, ventas sin registrar o mermas.
• Registra el ajuste con su motivo. Nunca cambies el stock «a mano» sin dejar rastro.

5. El kardex: la historia de cada producto

El kardex es el registro de cada entrada y salida con su saldo. Te dice por qué tienes lo que tienes. Además, SUNAT exige llevar el registro de inventario permanente según tus ingresos anuales: en unidades físicas para ingresos medianos y valorizado para los más altos. Confirma con tu contador cuál te toca.

Hazlo con SAFE

SAFE tiene una pantalla de Levantar inventario pensada para esto: eliges almacén y zona, escaneas o escribes, registras varias presentaciones a la vez con su factor y cantidad, y el stock y el kardex se actualizan solos. También tiene Salida rápida, que muestra cuánto hay antes de descontar. Mira cómo funciona.